Pommes de terre au four farcies au bleu

Pommes de terre au four farcies au bleu

Préparation :

5 min

Cuisson:

60 min

Pour 4 personnes

4 grosses pommes de terre

100g de fromage de type bleu

1 poignée de noix

Gros sel

Sel et poivre

Laver les pommes de terre

Les frotter encore humides avec le gros sel

Les mettres dans le four préchauffé à thermostat 8 (200 °C)

Laisser dorer pendant une heure

Entailler les pommes de terre pour les ouvrir en deux

Assaisonner avec le sel et le poivre

Emietter le fromage et hacher grossièrement les noix

Farcir la pomme de terre de fromage puis de noix

Photos à venir

Cuisine BIO N°19